パティシエと怪獣と私

こんにちは。
ぶどうの小枝のかたわれです。


毎日おやつの時間に怪獣達とおやつをいただきます。
（だから太る(￣◇￣;)）

今日は、大好きな松浦軒さんのカステーラ


岐阜の恵那市に岩村とゆう、女城主で有名な町があるんです。

そこに昔ながらの味を大切にする、松浦軒とゆう和菓子屋さんがあって、そこの栗きんとんが美味しいんです。

栗の時期しか売ってなくて、時間が経つと味が変わってしまうので買ったら車の中ではむはむと、いただいちゃうんです。

ここのカステーラは、江戸時代に長崎で、技法を習得した時の昔ながらの物。


怪獣達の流行りの御抹茶と一緒にいただきました。
菓子屋がなにしとる！と言われそうですが、いやいや和菓子はいーんです(^o^)

ご馳走さまでした。